Fondue de Ajo Porro
Ingredientes:
- 2 tallos de ajo porro
- 100 grs. queso pecorino en trocitos
- 100 grs. queso parmesano en trocitos
- 2 paquetes de queso crema
- 100 grs. tocineta
- 6 cebollas
- 100 grs. margarina
- 1 frasco de mayonesa pequeño
- 1 pan siciliano grande
Preparacion:
Pique la cebolla y los tallos de ajo porro en juliana, sofría en margarina, hasta que estén bien cocidos, luego agregue la tocineta picada en trozos y deja cocinar; luego agregue el queso crema, la mayonesa, y los quesos revuelva. Finalmente, quite la parte superior del pan, haciendo una especie de tapa, elimine un poco la masa de las paredes del pan, y vacíe la mezcla dentro del mismo, luego tape con la parte superior que se le quitó, lleve al horno por 15 minutos.