Bocaditos de Soja





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Ingredientes:

- 4 Tazas de porotos de soja hervidos
- 4 cdas. de germen de trigo
- 4 cdas. de salvado de trigo
- 4 cdas. de salvado de avena
- 3 cdas. de leche fluida descremada
- 3 claras 
- 2 dientes de ajo picados
- 1 cebolla picada
- 1 cda. de perejil picado
- Nuez moscada
- 2 cdas. de pan rallado
- Pimienta
- Sal
 

Preparacion:

Rehogue la cebolla y el ajo con rocio vegetal. Haga un puré con los porotos y agregue los vegetales rehogados, una clara, la sal, la pimienta, la nuez moscada, la cebolla, el salvado de avena y el perejil. Bata ligeramente las dos claras restantes con la leche; mezcle el pan rallado con el germen y el salvado de trigo. Forme croquetas con el pure. Humedezcalas con las claras y reboce con la mezcla de pan rallado. Lubrique con rocio vegetal y cocine en horno moderado hasta dorar.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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