Mousse de Camarones y Palta





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mouuse Mousse de Camarones y Palta
Ingredientes:

- l taza de camarones cocidos
- 3 paltas
- 250 gramos de galletitas saladas molidas
- 2 sobres de gelatina sin sabor
- 1/2 taza de salsa Golf
- gotas de salsa Inglesa
- l cucharada de mostaza en pasta
- l cucharada de perejil picado
- 2 cucharaditas de jugo de limón
- pimienta
- 1/2 taza de manteca derretida
- 1/4 taza de caldo caliente
- sal

Preparacion:

Prepare una base de tarta mezclando las galletas molidas con la manteca derretida y el perejil picado. Coloque en fuente. Lleve al refrigerador. Aparte prepare un mousse de paltas machaque bien la pulpa con un tenedor. Mezcle con salsa Golf y jugo de limón. Agregue la gelatina previamente disuelta en el caldo caliente. Condimente  con pimienta, gotas de salsa Inglesa y sal. Agregue los camarones picados, mezcle y coloque en molde de tubo. Lleve al refrigerador durante unas horas. Antes de desmoldar sobre la base de galletas coloque en el centro camarones aderezados con jugo de limón y sal.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. mousse de palta
  2. mousse de palta y camarones

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