Tofu con Fideos de Soja
Ingredientes:
- Tofu
- Fideos de soja
- Pimentón
- Zapallo
- Champiñones
- Cebolla
- Pimienta
- Salsa de soja
- Sal
Elaboración:
Ponga Agua a hervir mientras debe saltear en el wok las verduras, cocine las más duras primero. Eche la cebolla un par de minutos y luego el pimentón, el zapallo y los champiñones. Cuando el agua hierva, eche los fideos y Apague el fuego. Mientras se saltean las verduras, y las salpimenta, Cuando lista esten, incorpore el tofu en pedazos y los fideos escurridos bien. Saltee todo junto y sirva con salsa de soja.