Budín de Pan
Ingredientes:
- 4 tazas de miga de pan
- 1 paquete grande de flan de vainilla
- 2 manzanas
- 50g de pasas
- 1 litro de leche
- 1/2 cucharada de canela
- 1 taza de azúcar (para acaramelar)
Preparacion:
Acaramele un molde. Coloque la miga de pan con la mitad de la leche sobre el fuego hasta que hierva y el pan se desintegre. Diluya el polvo del flan con la leche fría reservada, verter sobre la leche hirviendo y el pan, cocine revolviendo hasta que rompa el hervor. Agregue las pasas y la manzana cortadas en cubo y canela. Verter la preparación en el molde y lleve al freezer, desmolde y sirva frío.
