Puré de Yuca con Queso





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pureyuca 230x300 Puré de Yuca con Queso
Ingredientes:

- 2 k de yuca, pelada y partida en trozos
- 3/4 de taza de queso parmesano, rallado
- 250 g de queso andino, rallado grueso
- Nuez moscada
- 6 cucharadas de mantequilla derretida
- Trocitos de mantequilla para gratinar
- perejil picado para decorar 
- Pimienta
- Sal

Preparacion:

Coloque los trozos de yuca en una olla con agua que la cubra. Lleve a hervir y cocine hasta que esté tierna y suave. Retire de la olla y pase la yuca,  por un colador. La yuca no debe tener hebras o partes duras. Pasada por el colador agregue la mantequilla derretida y mezcle. Agregue los quesos rallados y sazone con pimienta y sal.Verter todo en un molde. Salpique encima con trocitos de mantequilla y lleve a gratinar.Decore perejil picado antes de servir.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. preparacion pure de yuca con queso frito
  2. pure de yuca
  3. pure de yuca con crema

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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