Locro de Gallina





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locrogallina Locro de Gallina
Ingredientes:

- 1 gallina cortada en presas
- 1 cebolla cortada en pluma
- 1 kilo de papa
- 1/2 cdta de ajo
- hierbabuena
- ramitas de perejil
- oregano
- aceite
- 3 litros de agua
- sal

 Preparacion:

Sancoche la gallina con apio y sal. Cuando este cocida eche las papas cortadas en cuatro ,  como si fueran tajadas . Aparte en una sarten fria  en aceite el palillo , aji, ajo , oregano, hasta que este como cortado , agregue la cebolla cortada en pluma , dore hasta que este cristalina . Sazone, añada las tiritas de aji verde y fria.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. receta de locro de gallo

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