Estofado de Albóndigas y Lentejas





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 albondigas 300x225 Estofado de Albóndigas y Lentejas

Ingredientes:
- 1/2 kilo de lentejas
- 1 kilo de carne molida
- 2 cubito de caldo Gallina
- 1 tomate cortado en cuadritos
- 1 cebolla cortada en cuadritos
- Páprika
- 1 huevo
- Pimienta
- Pan rallado

- Aceite
- Agua


Preparacion

Coloque las lentejas con abundante agua en una olla. Deje cocinar y reserve. Aparte, mezcle la carne molida con el huevo, la mitad de la cebolla y la mitad del tomate. Sazone con sal y pimienta. Forme las albóndigas pasándolas por pan rallado. En una sartén a fuego coloque el aceite, agregue la cebolla y el tomate restante. Incorpore la pimienta, páprika y los cubitos de caldo de gallina. Agregue las albóndigas y deje cocinar, una vez listas mezclar con las lentejas.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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