Cerdo con Canela





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Ingredientes:

- 1 kilo de carne de cerdo
- 4 canela en rama
- 2 zanahorias 
- 1 cebolla
- 3 dientes de ajos
- 5 tomates maduros
- 5 papas
- 1 cucharada de falafel
- 300 gramos de dátiles
- 100 gramos de almendras y nueces
- 300 gramos de higos triturados
- 1 cucharadita de orégano
- 3 copas de vino blanco
- 1 copita de aceite de oliva
Preparacion:

Pique la cebolla y el ajo, sofrialos en una sartén con el aceite. Añada el falafel y el orégano, con sal.
Añada los dátiles, higos triturados, las almendras y finalmente las zanahorias y la canela, deje cocer y añada los tomates picados.
Deje cocer y añada vino blanco.
En otra olla, sofria la carne con aceite y añadir a ésta la fritura  preparada.
Fria las papas en dados grandes y después de 30 minutos de cocción de la carne añada las papas.
Diez o quince minutos más de cocción y dejar reposar unos diez minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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