Buñuelos de Zapallo





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

 

 buñueloszapallo 300x286 Buñuelos de Zapallo

Ingredientes:

- 1/2 taza de puré de zapallo
- 1 taza de harina
- 1/2 taza del agua donde se cocinó el zapallo
- Miel de Chancaca
- 2 cucharaditas de polvo de hornear
- 1/4 de cucharadita de granos de anís 
- Canela en polvo para espolvorear los buñuelos
- Azúcar en polvo
- Aceite vegetal
- Pizca de sal

Miel de chancaca:

- 1/2 kilo de chancaca
- 1 trozo de cáscara de naranja
- 1 palo de canela
- 4 clavos de olor 
- 4 tazas de agua
- 1/2 taza de azúcar 
 
Preparacion:

Coloque en un recipiente el puré de zapallo sin nada de líquido. Mezcle el puré con la harina y agregue el líquido de cocción del zapallo y el anís, mientras revuelve. Debe quedar una masa espesa y uniforme.Repose durante 15 minutos, a temperatura ambiente.  Agregue el polvo de hornear y mezcle. Caliente abundante aceite en una sartén. Una vez bien caliente, eche cucharadas de la masa al aceite y deje dorar, dándoles vuelta para que tengan un color parejo. Retire de la sartén y ponerlos unos minutos sobre papel absorbente. Espolvoree los buñuelos azúcar en polvo y canela o bañarlos con miel de chancaca. También puede bañar con almíbar (Hierva 1 taza de azúcar, 1/2 taza de agua y 1 cucharadita de vainilla sin revolver durante 8 minutos aprox).

Miel de chancaca:
Corte la chancaca en trozos y coloquela en una olla, agregue el azúcar, clavo de olor, canela, cáscara de naranja y agua y lleve a hervir hasta que tenga la consistencia de miel.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: -1 (from 1 vote)

Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. buñuelos de zapallo
  2. boñuelos de zapallo
  3. buñuelo de zapallo
  4. buñuelo zapallo al horno
  5. preparacion de BUÑUELO DE ZAPALLO

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar