Bavarois de Chirimoya





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

 

 bavroa 232x300 Bavarois de Chirimoya

Ingredientes:

- 2 chirimoyas grandes
- 6 claras de huevo
- 1 1/2 cucharada de gelatina en polvo (colapez)
- Jugo de 1 limón
- 2 tazas de fudge de chocolate no muy espeso
- 6 cucharadas de azúcar
 

Preparacion:

Remoje colapez en 1/3 taza de agua. Llevela a fuego unos minutos para disolver. Enfríe. Pele y despepite las chirimoyas. Cortela en trozos pequeños. Rocie con el jugo de limón. Separe. Bata las claras, incorpore el azúcar y siga batiendo hasta punto de merengue. Agregue la gelatina disuelta  fría y la chirimoya. Verter en un molde con hueco humedecido. Lleve al refrigerador 4 horas. Desmolde colocando el molde sobre agua caliente por unos segundos para ayudar a que se desprenda. Decorar con hilos de fudge o salsa de chocolate.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. galletas de chirimoya

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar