Sopa de Quinua





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 sopaquinua 300x200 Sopa de Quinua

Ingredientes:

- 2 tazas de quinua cocida
- 1 rama de cebolla
- 1 libra de papas
- 1/2 taza de arvejas
- 1 tomate pelado
- perejil
- 1/2 libra de carne de res o de cerdo
- 1 cucharadita de mantequilla
- condimentos
- sal

Preparacion:

Prepare un refrito con cebolla, tomate, mantequilla, sal, condimentos. Luego añada dos litros de agua y coloque la carne, ésta se debe cocinar hasta que esté suave. Al cocido ponga las papas, las arvejas y la quinua cocida. Deje al fuego por 20 minutos. Sirva caliente, adornado con perejil o pimiento rojo finamente picados.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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