Crema de Brócoli





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

 

cremabroloqui1 300x300 Crema de Brócoli
Ingredientes:

- 1 Brócoli grande
- Queso parmesano
- 4 tazas de salsa blanca
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 tableta de caldo de gallina 
- pimienta
- Sal 

 
 Salsa blanca:

- 6 cucharadas de harina
- 2 cucharadas de mantequilla
- Una pizca de nuez moscada
- 4 tazas de leche evaporada caliente
- Sal 
 

Preparacion:

En una olla a fuego suave derrita la mantequilla, agregue la harina, luego la leche poco a poco, sin dejar de revolver para que no se formen grumos, luego agregue nuez moscada y sal. Retire del fuego.  Aparte corte los ramitos de brócoli y cocinelos en  agua por 5 minutos, escurralos y reserve, en la misma agua cocine los tallos picados hasta que estén tiernos y licuarlos con una taza del agua de la cocción, incorpore a la salsa blanca.  Fria los ramitos de brócoli en la mantequilla, agregue a la preparación anterior y deje hervir por unos minutos en caso que la crema quedará muy espesa agregarle más caldo donde se cocino el brócoli.
Sirva rociados con el queso parmesano.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. crema de brócoli marysol pink YouTube

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar