Merluza con Curry





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Ingredientes:

- 1 kg. de merluza
- 1/2 cucharita de curry
- 1 cebolla
- 1 manzana
- 1/2 pastilla de caldo
- 100 cc. de nata, crema de leche
- 30 gr. de mantequilla
- 100 cc. de vino
- 30 cc. de aceite
- 1 pizca de sal

Preparacion:

Corte la cebolla en trozos pequeños y se fríe el aceite y la mantequilla a fuego lento hasta que la cebolla este a punto de caramelo, luego agregue la manzana en pequeños trozos y  continúe a fuego lento hasta que los trozos estén blandos. Retire del fuego y  agregue la tableta de caldo disuelta en un poco de agua, la crema de leche, el vino y el curry, mezcle todo y se coloca nuevamente a fuego lento durante aproximadamente 10 minutos hasta que espesé un poco. Se tritura todo en la licuadora o batidora hasta obtener una masa homogénea. La merluza se cuece en agua con un poco se sal. Se sirve y se le agrega la salsa anteriormente hecha con curry por encima.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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