Lomo con Moras





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Ingredientes:

- 2 1/2 libras de lomo
- 1/2 libra de moras
- 4 dientes de ajo machacados
- 1/2 cucharadita de jugo de limón
- 1 taza de vino
- 1 taza de agua
- 1/2libra de azúcar
- pimienta
- Sal

Preparacion:

Adobe el lomo con sal, pimienta y los ajos machacados. Ponga sobre una lata engrasada y lleve al horno precalentado a 350°, por una hora, bañándolo en su propio jugo de vez en cuando. Mientras ponga la fruta, el agua el vino y el azúcar a cocinar a fuego lento, revolviendo hasta formar un almíbar liviano, al que se le agrega el jugo de limón. Se saca el lomo del horno, se corta en rebanadas y se acomoda nuevamente en la lata. Se bañan las rebanadas con el almíbar y se regresan al horno por 10 minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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