Ensalada de Colores





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ensalaita 220x300 Ensalada de Colores

Ingredientes:

- 1 1/2 tazas de zanahoria cocida en cuadritos
- 1 taza de repollo blanco cortado en tiras finas

- 3 tomates
- 1 taza de coliflor cocida
- ají dulce
- Perejil
- 1 taza de arvejas cocidas
- 6 huevos duros
- Hojas de lechuga
- 1 taza de habichuelas cocidas en trocitos
- pimienta
- 1/2 taza de mayonesa
- 1 cucharada de vinagre
- 1/2 taza de crema de leche
- Sal

Preparacion:
Mezcle bien la las arvejas, zanahoria,  el repollo, la coliflor y las habichuelas. Aparte, revuelva la  crema de leche con la mayonesa y agrégueles el vinagre, la sal y la pimienta. Luego incorpore las legumbres mezclando suavemente. Forre la ensaladera con las hojas de lechuga y sobre ellas disponga las legumbres ya preparadas. Forme unos hongos con los huevos duros y pelados, así: colóqueles en la parte superior medio tomate sin semilla y adórnelo con puntitos de mayonesa. Cuando tenga listos los hongos, dispóngalos sobre las legumbres. Adorne la ensalada con perejil crespo y ají.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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