Crema de Champiñones





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cremachampiññon Crema de Champiñones
Ingredientes:

- 1/2 kg de champiñones
- 1/4 kg de cebollas
- 1/4 litro de vino blanco
- 50 gr de pedacitos de pan frito
- 3/4 litro de agua
- 5 cucharadas de aceite 
Preparacion:

Coloque una olla en el fuego con el aceite y la cebolla. Cuando esté tierna la cebolla, añada los champiñones bien limpios y cortados.A los 20 minutos incorpore vino blanco y otro tanto de agua. A los 30 min retire del fuego y cuando se haya entibiado se pasa por la batidora.  En una olla caliente el agua y cuando esté hirviendo volcar de nuevo en la batidora sin dejar de revolver, hirviéndolo de nuevo durante 10 min. Rectifique de sal y añada el pan frito al servir.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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