Tortilla de Porotos Verdes





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 tortillaporotitototot 300x199 Tortilla de Porotos Verdes

Ingredientes:

- 1 bolsa de porotos verdes congelados
- 1 cucharada de harina
- 6 huevos
- Aceite
- Pimienta
- Sal

Preparacion:

Cocer los porotos verdes en agua salada. Cuando estén cocidos, debe colarlos y agregar a los huevos batidos. Añada la cucharada de harina, salpimente y mezcle bien.Bata los huevos en un recipiente hasta lograr una mezcla homogénea.En una sartén ponga aceite de modo que cubra sólo el fondo, procure que por los bordes también haya un poco de aceite, para evitar que la tortilla se pegue. Vaciar la mezcla. Cocine tres minutos aproximadamente, usando una espátula o espumadera para evitar que la tortilla se pegue a la sartén.Al completar los tres minutos, de vuelta la tortilla. Cocinar tres minutos más. Sirva caliente.

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