Chupe De Marisco





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 chupemarisco 300x195 Chupe De Marisco
Ingredientes:

- 250 gr. de machas
- 250 gr. de langostinos o camarones pelados
- 125 gr. de almejas
- 150 gr. de mejillones o choritos sin la cáscara
- 0,5 cucharadas de ají color o pimentón
- 1 cebolla
- 100 cc. de salsa tomate
- 2 huevos Duros
- 50 gr. de miga de pan
- 110 cc. de caldo de sescado
- 100 cc. de nata líquida o crema
- 70 gr. de queso rallado
- 50 cc. de leche
- 1 cucharada de aceite
- 1 pizcade sal
Preparación:

Limpie los mariscos. Remoje la miga de pan en leche. Fria en aceite, cebolla y ají de color o pimentón y agregar salsa de tomate, la miga de pan estrujada. Coloque en fuente enmantequillada los mariscos y los huevos duros cortados en gajos, verter la mezcla anterior y espolvoree queso rallado. Precaliente el horno a temperatura media, unos 180º y hornear durante unos 30 minutos.

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