Pizza Vegetariana
Ingredientes:
- 20 g de Levadura
- 300 g de harina integral
- 1 vaso de Agua tibia
– Tomate frito
- 2 cucharadas de aceite de oliva
- Pimenton verde, rojo
- Cebolla
- Champiñones
- Pimienta negra
- Brócoli
- Aceitunas negras
- Sal
- Orégano
Preparación:
Haga un volcán con la harina y coloque en el centro la levadura disuelta con el agua tibia,el aceite y la sal. Amase primero con los dedos y luego con las manos. Hay que amasar hasta que queden mezclados todos los ingredientes y la masa.
Pongala en un recipiente untado con aceite y cúbralo con un paño húmedo y dejela cerca de el horno precalentado y apagado.
Cuando doble su volumen, la extiendes sobre una superficie enharinada.Cúbra la masa con el tomate frito, repartido por toda la superficie, y encima el resto de los ingredientes. Al final se puede espolvorear con orégano, sal y pimienta.
Finalmente decórala con unas aceitunas negras. Precalienta el horno a 180 grados C. Introdúcela de 15 a 20 minutos, o hasta que veas que empieza a dorarse y la masa está en su punto.