Calabaza dulce

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Ingredientes:

– 1/2 kilo de calabaza pelada, despepitada y cortada
– 2 cebollas cortadas
– 1 diente de ajo cortado
– 2 cucharaditas de mantequilla o aceite
pimienta
Sal
 Preparación:

Coloque la calabaza, la mantequilla, el ajo y las cebollas en una olla y cocine a fuego medio hasta que se derrita la mantequilla.  Cubra y reduzca el fuego deje cocer hasta que se ablande la calabaza, revuelva la mezcla de vez en cuando para que no se pegue. Sazone y deje cocer durante 3 minutos más. Sirva caliente.

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