Zanahorias Glaseadas





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Ingredientes:

- 600 gramos de zanahorias
- Manteca
- ramitas de menta
- Perejil
- Azúcar
- Sal

Preparación:

Pele las zanahorias y cortelas a lo largo por la mitad, luego corte cada mitad nuevamente hasta que nos queden trozos de unos 3 centímetros. Coloque las zanahorias en una sartén y cubralas con un poco de agua y sal.
Deje cocer durante 8 minutos a fuego suave, (deben quedar un poco duras). Pasado el tiempo de cocción retire del fuego y escurra el líquido, deje solo un par de cucharadas de agua en la sartén. Eche la mantequilla en trozos sobre las zanahorias y espolvoree una cucharada de azúcar por encima. Lleve nuevamente la sartén a fuego lento y la deje unos 5 minutos, revolviendo cuidadosamente las zanahorias. Una vez que estén glaseadas, las espolvorea con perejil y menta.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

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