Chimichurri
Ingredientes:
- 1/2 taza de vinagre de vino
- 1/2 de cucharadita de ají molido
- 3 cucharaditas de ajo picado fino
- 1/4 taza de perejil fresco picado
- 1 cucharadita de orégano seco
- 1 cucharadita de pimienta negra molida fresca
- 1/2 taza de aceite de oliva o de maíz
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
Muela el ajo, luego agregue el perejil, se mezclan en un recipiente con los demás ingredientes. Habiendo mezclado todo, deje reposar un rato para que tome sabor.