Gelatina de Arroz
Ingredientes:
- 1 taza de arroz
- 2 sobres de grenetina
- 2 litros de leche
- 1 taza de jugo de piña en almibar
- 1 lata de piña en almibar
- 2 frascos de crema norteñita
- 1/2 taza de azúcar
Preparación:
En una olla ponga a cocer la leche y el arroz, hasta que esté cocido el arroz y que la leche se evapore completamente. Agregue el azúcar, la crema y la piña.
Aparte en una fuente, poner la grenetina y el jugo de piña. Ponga a baño maria. Agregue el arroz.
Cuando se enfrie ponga en una fuente refractaria y meta al refrigerador hasta que cuaje.