Galletas de Canela
Ingredientes:
- 3/4 taza de Canela en polvo
- 1 1/2 taza de Harina
- 2 cucharadas de Esencia de vainilla
- 1 Huevo
- Aceite
- 1 taza Azúcar
Preparación:
En un tazón mezcle la batidora el huevo hasta que esponje, agregue la harina, 1/2 taza de azúcar, vainilla y 1/2 taza de canela. Amase hasta que se integren bien los ingredientes, tome porciones y forme las galletas, fríalas en aceite muy caliente y escúrralas en papel absorbente. Mezcle el resto del azúcar con la canela que queda y revuelque las galletas.