Filete a la Pimienta
Ingredientes:
- 1 filete de res de 1 kilo 500 gramos
- Pimienta al gusto
- 1 calabaza grande en rodajas y cocida
- 1 zanahoria grande en rodajas y cocida
- 1 taza de brócoli cocido
- 1 cucharada de aceite de oliva
- 1 cucharada de mantequilla
Preparación:
Saltee el filete con la mantequilla y el aceite de oliva. Agregue la pimienta. Sirva con las verduras.