Chuletas de Cerdo a la Crema
Ingredientes:
- 750 g de chuletas de cerdo
- 100 g de tocino
- 2 tazas de media crema
- 400 g de champiñones en rebanadas
- 200 g de aji
- 1 cucharadita de pimienta molida
- 1 cucharada de salsa soja
- 1 cucharadita de sal
Preparación:
Lave las chuletas y salpimientelas con la salsa de soja y deje reposar mientras fríe el tocino con su misma grasa. una vez frito el tocino, fría las chuletas con la misma grasa del tocino se apartan con el tocino. Se fríe igualmente con la misma grasa el aji y los champiñones. Una vez frito agregue la media crema. Se agrega esta a las chuletas se deje cocer 2 minutos. Se sirve con el tocino. Se añade los chapiñones y el aji.
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