Albondigas a la Crema





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albondigasala crema1 288x300 Albondigas a la CremaIngredientes:

- 500 gramos Carne picada
- 2 cucharadas Harina
- 3 cucharadas Pan rallado
- 3 Papas
- 1/2 Cebolla 
- 1 cucharada Perejil picado
- 1/2 cucharadita Nuez moscada
- Pimienta molida
- Orégano
- 1 Huevo
- 2 cucharadas Queso rallado
- 1 cucharada Mantequilla
- 2 tazas Leche
- Sal

Preparación:

Mezcle la carne con el perejil, el huevo, la mitad del pan rallado, la cebolla finamente picada, sal, pimienta y óregano. Tome porciones de la mezcla y forme las albóndigas; paselas por el resto de pan rallado y apretarlas bien.Pele las papas, cortelas en rodajas de 1 cm de espesor y ponerlas en una fuente refractaria, previamente engrasada. Salpimente e incorpore las albóndigas.Derrita la mantequilla en una sartén al fuego e incorpore la harina y la leche. Revuelva constantemente hasta que hierva y tome una consistencia cremosa. Condimentar con sal, pimienta y la nuez moscada. Agregue 1 cucharada de queso rallado, revuelva bien y verter la salsa sobre las albóndigas y las papas. Espolvoree con el resto de queso y lleve al horno, precalentado a 180 ºC, durante aproximadamente 30 minutos o hasta que las papas estén tiernas.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. ingredientes para hacer albondigas a la crema

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