Guacamole
Ingredientes:
- 3 paltas
- 2 dientes de ajo machacado
- 1/2 cebolla rallada
- 1 cucharada de jugo de limón
- 1/4 cucharadita de Tabasco
- Pimienta de cayena
- pimienta
- 1 cucharada de aceite de oliva
- Sal
Preparación:
Exprimir la pulpa de las paltas y mezcle con la cebolla y el ajo, haga una crema suave. Añada el jugo de limón y aceite de oliva y sazone con sal, pimienta, pimienta de cayena, y enfriar en el refrigerador.