Merluza con Champiñones





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Ingredientes:

- 1,5 kg.de merluza
- 500gr.de champiñones
- 1 Cebolla
- 4 dientes de ajo
- 4 atados de Perejil
- Vino blanco
- 100 ml. de aceite
- Sal

Preparación;

En una olla se pone el aceite y los ajos cortados en láminas. Al Empezar a dorarse incorpore la cebolla cortada en juliana. Cuando Esté Bien rehogada Incorpore los champiñones cortados por la mitad, se les da un hervor y se ponen ramitas de perejil, los lomos de merluza y un chorrito de Jerez. Tape y deje hervir Durante cinco minutos, sazone, y se deja reposar otros cinco minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

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