Quiche de puerros, una maravilla





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 5.0/10 (1 vote cast)

Quice de puerros 300x200 Quiche de puerros, una maravilla

Los quiches son amados por muchos. Los hay de varios tipos, pero hoy, aprovechando las bondades de la naturaleza, te presentamos un exquisito quiche de puerros.

Ingredientes

  • 1 tapa de tarta integral
  • 4 puerros
  • 6 champiñones
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 100 grs. de tofu
  • 4 cucharadas de salsa de soja
  • 2 huevos batidos
  • 1/2 taza de queso rallado
  • Sal y pimienta: a gusto

Preparación

Elaborar la masa como se indica en la receta de tarta integral, para luego preparar el relleno.

Para ello, primero lavar bien los puerros cortarlos en rodajas, y hervirlos durante 15 minutos.

Luego dejar enfriar.

Aparte, dorar en aceite de girasol la cebolla en aritos, con los champignes cortados a la mitad y los ajos bien machacados.

Añadir el tofu aplastado con tenedor, los puerros, y la salsa de soya, mezclando todo un minuto sobre fuego suave.

Dejar enfriar y agregar los huevos batidos y el queso rallado.

Condimentar a gusto y revolver para integrar los ingredientes.

Con ellos rellenar la masa, y llevar al horno hasta que obtenga un tono doradito.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)
Quiche de puerros, una maravilla, 5.0 out of 10 based on 1 rating

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar