Mezclando sabores con un puré de verduras





VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0.0/10 (0 votes cast)

Puré de verduras 300x200 Mezclando sabores con un puré de verduras

Un exquisito y nutritivo plato para una gran comida o de acompañamiento. A disfrutar de los sabores y el color con este mix de verduras.

Ingredientes (4 personas):

  • 2 zanahorias
  • 1 cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 2 puerros
  • 1 hoja de laurel
  • mantequilla
  • 4 cucharas soperas de jerez seco
  • sal, pimienta
  • Una pastilla de caldo
  • 1 patata
  • 2 tomates maduros
  • una pizca de comino
  • salsa de soja
  • queso parmesano

Preparación:

- Paso 1: Limpiar y pelar las zanahorias, los puerros, los tomates, la patata y la cebolla.

- Paso 2: Sofreir la cebolla troceada y los ajos en un poco de mantequilla. Añadir las zanahorias, los puerros, la patata y los tomates troceados. Remover y añadir el caldo (3 tazas de agua y la pastilla), el jerez, la hoja de laurel, el comino, una cucharadita de salsa de soja, sal y pimienta. Dejar cocer a fuego lento durante 40 minutos.

- Paso 3: Quitar la hoja de laurel y pasar por la batidora. Si está muy espeso, añadir un poco de leche.

- Paso 4: Servir muy caliente con un poco de queso parmesano rallado.

VN:F [1.9.22_1171]
Rating: 0 (from 0 votes)

Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. sopas de letras faciles con nombre de varios sabores de helados

Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

Comentar