Pasta con tomates cherrys y albahacas

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Porque las pastas son una irresistible tentación, te mostramos a continuación cómo prepararlas de manera diferente, colorida y entretenida. Para salir de la rutina y disfrutar sanamente.

Ingredientes:

–       250 gr. de pasta

–       1 paquete y medio de tomates cherry

–       Albahaca

–       25 gr mantequilla

–       100 gr queso parmesano rallado

–       sal y pimienta negra

Preparación:

  • Paso 1: Poner un cazo grande con agua, sal, una hoja de laurel y unas gotitas de aceite de oliva y poner al fuego. Una vez hirviendo el agua, echar la pasta. Dejar unos 10 minutos (o según las instrucciones del paquete).
  • Paso 2: Mientras se calienta el agua, poner en un sarten la mantequilla a fuego medio. Cuando esté fundido añadir los tomates cherry, subir el fuego y remover hasta que los tomates estén blandos. Apagar el fuego y tapar.
  • Paso 3: Escurrir la pasta y echarla al sarten con los tomates. Remover bien y añadir la albahaca.
  • Paso 4: Poner en una fuente y añadir sal y pimienta negra. Echar el queso parmesano encima. Servir.
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