Crema de pepinos para el frío
Las sopas y cremas pueden ser el principio perfecto para nuestras comidas, especialmente si estamos en época de frío y lluvia invernal. El pepino es considerada una verdura que generalmente se usa en ensaldas, pero esta vez te enseñaremos cómo utilizarlo en una sopa diferente pero igualmente rica y saciadora.
INGREDIENTES
PROCEDIMIENTO
Corte un pepino a la mitad, retire las semillas y córtelo en trocitos.
Reserve.
Pele el otro pepino y retire las semillas.
Licúelo con la leche crema y pimienta.
Sirva y ponga trocitos de pepino.
Sirva a temperatura ambiente y si desea, espolvoree un poco de merquén en polvo.
