Canapés de Anchoas

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Ingredientes:

– 1 tarro de anchoas en conservas
– 1 tomate
– 1 ají verde picado
– 1/4 kg de queso mantecoso
– 1/8 kg de mantequilla
Preparación:

Córte las orillas al pan de molde y extienda la mantequilla sobre rebanada de pan y córte en cuatro. Ponga encima un trozo de queso, más pequeño que el trozo de pan, una tira de anchoa, un pedazo de tomate pelado y sobre éste ají verde picado. Caliente el horno y ponga los canapés hasta que el queso se derrita.

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