Canapés de Tártaro

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Ingredientes:

– 200 gr de aceto de carne molida
– 1 cucharadita de alcaparras
– 3 cebollines
perejil
– 1 pepinillo
pimentón en polvo
pimienta
– 1 cucharada de coñac
– 1 cucharadita de mostaza
– 1 yema de huevo
– 1 cucharada de aceite
sal
Preparación:

En un recipiente ponga los ingredientes los cebollines, el pepinillo y el perejil picados finos. Mezcle bien y reparta sobre tostadas de pan de molde.

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