Camarones con Pimientos

Ingredientes:

– 1/2 kg camarones ecuatorianos
– 1/8 taza de pimientos rojos picados
– 1 cebolla picada
– 1/4 taza de ajo picado
– 1/6 taza de perejil picado
– pimienta
– albahaca 
– 1/4 taza de vino blanco o jerez seco
– 1/8 taza de mantequilla
– 1/8 taza de aceite de oliva
– sal
Preparación:

Caliente el aceite con la mantequilla. Fría la cebolla, el ajo y pimientos. Añada los camarones y fría unos minutos. Agregue el vino, aliños y perejil. Tape y cocine a temperatura baja por 5 minutos

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