Arroz Salvaje

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Ingredientes:

– 1/2 taza de arroz grano negro
– 1/2 taza de arroz blanco
pimienta
– 1/2 taza de agua hirviendo
sal
Preparación:

Fría en un poco de aceite el arroz blanco y luego agregue el arroz negro que ha tenido remojando 2 horas en agua fría y luego se ha estilado. Cuando los arroces estén sofritos añada agua hirviendo pimienta y sal. Hierva a fuego bajo hasta que se consuma la mitad del agua con la olla destapada, tape luego la olla y ponga a cocinar sobre un tostador hasta que se haya evaporado toda el agua y el arroz este graneado.

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