Albacora con Couscous





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albacora con couscous 300x251 Albacora con Couscous
Ingredientes:

- 4 albacora (filetes)
- 2 tazas de couscous cocidos
- 2 cucharadas de chalotas picadas
- 1 diente de ajo picados
- 1 pimiento rojos finamente picados
- pimienta
- 1 cucharada de tomillo
- 1/2 tarro de caracoles de mar picados finos
- 2 cucharadas de jugo de limón
- 1/2 taza de vino blanco
- 4 cucharadas de aceite de oliva
- sal
Preparación:

Fria en 2 cucharadas de aceite de oliva la chalota y pimientos hasta que esté la chalota transparente. Añada los ajos y cocine por unos minutos. Incorpore el jugo de limón, vino, couscus y caracoles. Precaliente el horno. Sazone el pescado con pimienta, tomillo y sal. Ponga el pescado en una fuente y rocie las 6 cucharadas de aceite de oliva restantes. Cubra con papel aluminio. Precalentar el horno y hornee 20 minutos.

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Palabras Recetas de Comida Faciles:

Categoria de la Receta Facil: Sin categoría

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