Polenta Frita





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polemta frita 300x269 Polenta Frita
Ingredientes:

- 1/4 kg de polenta instantánea
- pimienta
- 1 taza de leche
- 4 cucharadas de mantequilla
- 1 taza de agua
- papel de aluminio
- sal

Preparación:

Caliente agua, leche y una cucharada de mantequilla. Hierva. Espolvoree en forma de lluvia la polenta, cocine unos minutos, salpimente. Extienda con una espátula en una fuente forrada en papel aluminio. Deje enfriar y corte pedazos. Caliente el resto de la mantequilla. Fría los trozos por ambos lados y ponga sobre papel absorbente.

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