Tortilla de Porotos Verdes con Cebolla
Ingredientes:
- 2 cucharadas de cebolla frita picada fina
- 1/4 kg de porotos verdes
- 1 cucharada de perejil picado fino
- pimienta
- 5 huevos
- 1 cucharada de leche fría
- 8 cucharadas de aceite
- sal
Preparación:
Quiebre los huevos en un recipiente y bata la clara y yema hasta dejarlas esponjosas.Agregue perejil, la cebolla y los porotos verdes.Aliñe con pimienta, la leche y sal.Caliente la sartén en que hará la tortilla a fuego fuerte con el aceite, cuando esté caliente vacíe la tortilla y revuelva para que se cueza, enseguida empareje en toda la superficie del sartén, modere la parte inferior.
Dé vueltas hasta la mitad en un plato extendido y doble la otra mitad
Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:
- tortilla de porotos verdes
- tortillas de cebolla verdes con arroz
