Sopa de Invierno

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Ingredientes:

– 2 papas
– 1/2 cebolla picada
– 1 zanahoria
– 1 rama de apio
– 1 cáscara de limón
– 2 tajadas de tocino
– 1 cucharada de harina
– 1/2 lt de agua
sal

Preparación:

Cueza en agua salada las papas cortadas, la cáscara del limón, el apio y la zanahoria trozada.Pique el tocino y fría con la cebolla, harina y tocino. Déje en el fuego bajo hasta que espese.

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