Entrada de Colores

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Ingredientes:

– 3/4 kg de camarones
– 4 papas
– 2 zanahorias
– 1/8 de aceitunas
– 1 lechuga
jugo de limón
– 1 huevo duro
aceite
sal

Preparación:

Cueza los camarones en agua con sal, 10 minutos. Estile en un colador, mientras prepare un salpicón. Lave la lechuga y pique las papas, las zanahorias previamente cocidas.Aliñe y ponga todo en una fuente, por orden de colores. Pele las colitas de camaron y pónga sobre las verduras.

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