Crema de Choclo con Curry

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Ingredientes:

– 5 tazas de choclo
– 2 cucharadas de curry
– 2 puerros picados
– 2 papas peladas y picadas
– 3 cucharadas de perejil picado
– 2 cucharadas de jugo de limón
pimienta
– 1/2 taza de crema ácida
– 2 caldos de pollo
– 6 tazas de agua
– 2 cucharadas de aceite
sal
Preparación:

Fría los puerros en aceite. Añada las papas y 1/2 taza de choclo, cocine unos minutos. Incorpore el curry y los caldos de pollo disuelto en agua, incorpore el jugo de limón.Cocine aproximadamente 20 minutos. Licue y salpimiente. Cocine en agua el resto del choclo. Sirva la crema de choclos con granos de choclo y un chorrito de crema ácida.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. recetas crema de choclo

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