Mermelada de Manzanas

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Ingredientes:
– 8 manzanas grandes

– 1 pizca de vainilla

– 1 cáscara de limón (trocito)

– 1 cucharada de mantequilla

– 2 cucharadas de azúcar para caramelo

– 1/8 kg de azúcar
Preparación:
Pele las manzanas. Corte en cascos y quite el centro. Ponga en una olla con la vainilla, la mantequilla, la cascara de limón y el azúcar con dos cucharadas de agua. Deje cocer hasta que las manzanas estén tiernas. Para darle un bonito color, con las dos cucharas de azúcar, en una sartén, prepere un poco de caramelo. Una vez dorado incorpóre a las manzanas, sin dejar de revolver. En su punto envase en frascos de vidrio esterilizados.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

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