Mermelada de Frutillas

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Ingredientes:
– 1 kg de frutillas

– 1 kg de azúcar

– 1 vaso de agua
Preparación:
Lave las frutillas y sáque los tallos. Mezcle el azúcar con el agua y pónga a hervir. Cuando comience a espesar, agregue las frutillas y cuéza hasta que se vean transparentes. Retíre con una espatula y colóquelas en los frascos, llene solamente 2/3 del envase. Vuelva a poner el almíbar al fuego, hiérva 10 minutos más y viérta encima de las frutillas envasadas, hasta llenar el frasco. Revuelva para que penetre bien la fruta.

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