Dulce de Pasas
Ingredientes:
- 1 tazas de pasas de uva
- 1 cucharadita de naranja (ralladura)
- 4 cucharadas de miel derretida
- 1 clavos de olor
- 2 tazas de agua
- 1/4 taza de agua fría
- 1/2 taza de azúcar
Preparación:
Lave las pasas varias veces y pongalas en remojo con las dos tazas de agua en una olla. Agregue los ingredientes en la olla (excepto la gelatina), lleve a fuego medio, una vez que hierva continue la cocción al mínimo. Disuelva la gelatina en un poco de agua y agregue al dulce. Al notar que está espeso y brillante, cocine 5 minutos más revolviendo constantemente. Vuelque caliente en una budinera. Deje enfriar y lleve al refrigerador.
