Papas rellenas con Carne

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Ingredientes:

– 1 sobre de puré de papas
– 100 gr de posta molida
– 1 cebolla
pimienta
orégano
– 3/4 de harina
– 2 yemas de huevo
– 4 cucharaditas de mantequilla o margarina
– 3 cucharadas de aceite
sal
Preparación:

Saltee la cebolla picada fina en las 3 cucharadas de aceite, agregue la carne, el orégano y deje impregnar. Sazone con pimienta y sal, retire del fuego y deje enfriar. Prepare el puré de papas. Una sin batir, añada las yemas y la harina, haga una pasta manejable.  Con las manos enharinadas, extienda una porción de la mezcla de papas, ponga en el centro una cucharadita del pino de carne, cierre bien dándo la forma de la papa.  Espolvorée con un poco de harina y fría en aceite caliente de modo que queden ligeramente doradas.

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Recetas de Comida y Palabras de Busqueda:

  1. papa rellena chilenos

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