Entrada de Esparragos con Salsa

Ingredientes:

– 1 kg de espárragos
– 2 cucharadas de pickles picados finos y escurridos
– pimienta
– 1 tarro de crema
– 2 cucharadas de mayonesa
– sal
Preparación:

Lave, pele y cueza los espárragos en agua hirviendo con sal. Deje enfriar en el agua de la cocción y escurra. Mezcle la crema con la mayonesa y los pickles, sazone con pimienta y sal. Sirva los espárragos fríos, bañados con la salsa.