Ensalada de Repollo Morado

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Ingredientes:

– 1/2 repollo morado
– 1 cebolla picada fina
– 2 cucharaditas de perejil picado fino
pimienta
– 1/2 taza de mayonesa
sal

Preparación:

Corte el repollo en tiras finas deje reposar 20 minutos en agua y escurra. En una fuente para ensalada agregue el repollo, la cebolla, la mayonesa, pimienta, jugo de limón y sal. Espolvoree el perejil picado fino.

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